今天，我要做一道菜，叫作“爆炒牛肉“。
我从冰箱中找出了葱花、牛肉，把它们都各自放在碗中，放在一旁备用。
我先将煤气灶打开，正准备倒油，可突然一想：“要倒多少油呢？”不过，我没想太多，就多倒了一点，正在倒油时，外婆走了过来，一看到我在锅中倒了这么多油，说道：“哎呀！油太多了！”我被吓了一跳，手一滑，油反而倒得更多了，于是，我把多余的油倒进了一个碗里。
接着，我把一块块牛肉切成一条一条，倒进那放满金黄金黄油的锅中，顿时，油四处飞溅，突然，有一滴滚烫的油飞到了我的中指上，我疼得“啊”地叫了一声，可那油锅里的牛肉已经快熟透了，在一旁拍照的妈妈看见了，连忙跑来帮我翻炒，可是还是太晚了，那锅中的肉已经焦了，不过，还能吃。
最后，我在牛肉上面洒了一些葱花，一盘“爆炒牛肉”就大功告成啦！我迫不及待地拿起筷子，尝了尝，就是淡了一点。
本大厨今天又学会了一道菜。