我有一个平凡而又不普通的家。不普通那是因为我家有个大厨——鄙人老妈，她的厨艺造就了腰围与裤长相等的鄙人老爸和一个“横看成’筒’侧成’箱’”的胖男孩——鄙人。
老妈的厨艺一流，她的拿手中式好菜要属红烧鱼。记得一次，我在学校英语竞赛中获得了二等奖，老妈可高兴了。第二天一早，老妈对我说：“高宝，今天中午老妈也给你小露一手，犒劳犒劳你这段时间备赛的辛苦。”我一听，心中一喜，心想：难道老妈中午要给我做红烧鱼？身为吃货的我，对老妈做的红烧鱼可是情有独钟的呀！
果然，不出我所料。中午放学走到家门口，我就闻到红烧鱼的阵阵香味。推门一看，餐桌上摆了满满的一桌菜，有白灼虾、凉拌黄瓜、蒜苔炒肉丝，我情有独钟的红烧鱼摆在桌子中央，像舞台上最耀眼的明星。只见鱼被煎得两面金黄，配上红宝石般的辣椒以及翠玉般的葱花，再浇上玛瑙色般的汤汁……看一看、闻一闻，肚子里的馋虫便如同群蛇出洞般被勾引出来，真可谓“此’鱼’只应天上有，人间难得几回’尝’”啊！
一阵阵的香气诱惑着我，还是早点动手吧！我先夹了一块鱼背上最可口的一块肉来尝。哇塞！真是外香里嫩，鲜美无比。只感觉美味让我的味蕾发生了“大爆炸”，它钻进我全身上下的每一个毛孔，令我通体舒畅。眨眼间，两碗米饭已下肚，我舒服地打了个大大的嗝，低头一瞧，我的肚子已成了一个将军肚！
除了中式菜拿手，老妈还擅长做西式菜，并且，她还喜欢将中西混搭，美其名曰“中西合璧”。今年暑假，小伙伴们在我家举行派对。餐桌上摆满了老妈的杰作，有炸鸡翅、培根披萨、水果沙拉、酸菜鱼、爆炒牛肉、水煮空心菜，以及最得我心的汉堡加绿豆汤。派对即将开始，只见老妈拿出面包、培根、蔬菜、鸡蛋，迅速地将培根切成几等份，再以电光火石的速度夹上蔬菜和煎蛋，然后淋上番茄酱，完美的老妈牌秘制汉堡就完成了。它不仅好吃还管饱，再配上清凉爽口的绿豆汤，简直完美得不要不要的！
一流的大厨必定要有完美的刀工与之匹配，老妈的刀工也是非同一般的。就拿切土豆丝来说吧，只见她手起刀落，根根细如火柴，晶莹剔透的土豆丝便随着刀与案板碰撞发出的“啪啪”声音次第涌出，丝丝分明。如此富有美感的土豆丝，配上精细的调料与娴熟的爆炒，一盘成本低廉的土豆丝也能炒出五星级酒店大餐般的美味，老妈真有点石成金的魔力！
其实，老妈并非一开始就是朋友圈公认的大厨，她曾经也是一个外卖主义者。为了我的健康，她开始琢磨做菜的功夫。可以毫不夸张地说，每一道可口的菜都是她经过数十次失败磨练出来的，每一道可口的菜都是她对我浓浓的爱。