生活中有许多趣事，比如：看电视、玩游戏、打桥牌……而我这只小馋猫最喜欢看爷爷烧菜了。
我一回到家就迫不及待地冲进厨房，只见爷爷拿出一碗生肉，他今天要做一道菜——红烧大排。他把肉摊开，正准备一块一块煎呢，我十分疑惑：“爷爷为什么要一块一块结呢？不能一起煎吗？”我百思不得其解。爷爷笑着对我说：“一起煎会来不及翻面，会煎老的，那样就不好吃了。”
接着，爷爷小心翼翼地拿起一块肉放入锅中，只见油星四处飞溅，发出“噼噼啪啪”的声音，吓得我立马逃了出去，等声音变小了才重新回到爷爷身边。
等爷爷全都煎完了以后，他飞快地舞动刀子，把姜和葱姜切成条，放入锅中炒香，再把刚才已经煎过了一遍的大排放入锅中，放老酒去腥，然后倒入生抽和老抽，给大排穿上一件红色大衣，最后放入糖，一碗红烧大排就烧好了。一阵阵肉香飘到我的鼻子里，馋得我直流口水。
今天看爷爷烧菜让我明白了烧菜并不是一件容易的事，我要感谢爷爷，每天都辛勤地为我们准备丰盛的晚餐。