上午，我早早地做完了作业，一看时间还早，便打算去看会电视。这时，妈妈拎着菜篮子回到了家。看着她满头大汗的样子，我心想：妈妈每天那么辛苦，还要做饭。于是，我就对妈妈说：“今天我来做饭，妈妈您休息下吧！”妈妈惊喜地点点头。
我拎着菜篮子来到厨房。嗬，妈妈买的菜正好够做一道蛋炒饭。我拿出三个鸡蛋，再从冰箱里拿出昨天的剩饭，接着从篮子里拿出葱、胡萝卜和火腿肠，食材就准备好了。
我拿出一个碗，将三个鸡蛋依次打入碗里，只要轻轻一敲，黄色的蛋液就流到碗里了。妈妈说：“胡萝卜和火腿肠要切丁才好吃。”听了妈妈的话，我把胡萝卜和火腿肠切成一片一片的，然后又叠起来切成一块一块的。然后，我将葱洗干净，切成一段一段的，放进装蛋液的碗里，这样，就可以准备炒饭了。
我打开煤气灶，红色的火苗立刻燃了起来。我再小心翼翼地放上锅，倒上油，油温逐渐升高，冒起丝丝青烟。我快速倒入鸡蛋液，油马上溅了出来，还好我躲得快。接着，我将饭、胡萝卜和火腿肠一股脑倒进锅里，飞快地翻炒起来。呀，差点忘记放盐了，我赶紧放了半勺盐，最后撒上葱花，阵阵香味就飘出来了。终于可以出锅了。
我让妈妈先吃一口，妈妈吃后立刻喜笑颜开。看着妈妈的脸庞，我的心里却像打翻的五味瓶一样，妈妈的脸上多了好多皱纹！我让妈妈操心了，我以后一定要多做些力所能及的事！