我最喜欢的家务活是炒菜，因为平时我课外班很多，没时间炒菜。寒假因为新型冠状病毒，这个假期也延长了很多，我也有大量的时间做我喜欢的事。今天，我准备做一道我最喜欢的菜—番茄炒蛋。
做番茄炒蛋的第一步是准备好干净的碗、番茄和鸡蛋。第二步，我把洗干净的番茄放到开水里泡了一会儿，目的是让它的表皮更好的被我撕下来，然后把番茄切成丁。第三步，我把蛋打到碗里，这看似简单的动作可不是那么简单的，我打了三次，一次也没有成功，我非常懊恼，就在我郁闷时，妈妈出现在了我的眼前，纠正了我的错误，妈妈说我不能磕蛋的两边，要磕蛋的正中间，听了妈妈的话，我再次尝试，可是，我怎么磕，蛋都不下来，后来，我再次向妈妈请教，才知道是我用力太轻，于是，我按照妈妈教我的力度又尝试了一次，蛋终于被我磕开了，看到蛋从天而降的那一刻，我高兴地跳了起来：“我终于磕了一个完美的蛋！”
接下来，我把锅热好，放入油，这就是我的第四步。首先炒蛋，然后炒番茄，放入适量的盐，一道美味的番茄炒蛋就出炉了。
炒菜真有趣，不仅可以让我学到自己照顾自己，还可以学到一些生活小技巧。