近年，桌上礼仪，少有人闻之，却不知桌上礼仪乃立足之本！
倘若止知智，不知礼。天下淘汰之，可止知礼，不知智，天下难以授之。上此两种者，多不接世，无以广才。
桌上礼仪，乃中国之博大精深也：食之所快也，险躁矣，食之所慢也，淫慢矣。观一人之桌上礼仪，可断其人，《大学》云：“一言偾事，一人定国。”
父母常言道：“学，乃天下之根本。”却殊不知：仁义礼智信。此谓：顺者昌，逆者亡。立仁而后立义，立义而后立礼，立礼而后立智，立智而后立信。逆者昌之，天下鲜矣。
以：学礼，需从幼年学起，否之，入天下后，将复何及？
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