篇一：家乡的味道作文800字初中记叙文
远在偏远山村的老家里，有着一份他处都寻不来的别样气息。色泽褐绿，香气宜人，刚入口时是微微的苦涩，末了慢慢转化出别样的甘甜，如同一首回味无穷的小诗——这正是我家乡的特产，擂茶粥。
幼时夏日，常与邻里伙件于山郊田梗间肆意穿行，互相追赶，伴着一曲曲蝉鸣，喉中也逐渐感到干涩，此时便会冲回家，只临近门口就能闻到阵阵浓郁的茶香和着温风扑面而来，于是便激动地打开门，望见奶奶捧着一碗热开乎的擂茶粥徐徐行来，脸上溢着化不开的笑：“乖孙女，来喝吧，刚熬好的擂茶粥——”急急忙忙接过碗，还未等到粥凉下便迫不及待送入口中，烈日炙烤的快要冒烟的嗓子眼终于迎来久旱后的甘霖，丝丝清甜在口舌间久久萦绕，为枯燥的夏日平添几份春雨拍荷似的诗意柔情。奶奶轻声唤着：“别着急，喝慢些”，我已追切地添了一碗又一碗。茶香溢了满屋，冲淡了骄阳的燥热。
长大后，我便没什么时间再回老家，与擂茶粥相见的机会更是少之又少。繁重的学业，琐乱的杂事，一股脑涌进我尚未宽广的人生长河中，让我一时间晕头转向。可是世俗再如何平淡无趣，甚至到了烦心的程度时，我都会偶偶想起一阵清香，如春风化雨，或是檐下轻响着的风铃，仅仅是怀念都让人感到一阵心安梦稳，想起那阵茶香，那股清甜，就会想起与我相隔千崎万峻的故里。幼时欢闹的情象，奶奶温暖的笑颜，都如云散见月般一一浮现在眼前。
一次放学回家，脑中本想着今日的测验，却在临近家门时忽然闻见一缕茶香——它轻盈地栖在晚风中，与当年的味道一模一样。我激动地冲进家门，正巧碰见妈妈从厨房走出，笑着说：“我昨天回乡下，特地同你奶奶请教了下擂茶粥的做法，你来尝尝，像是不像？”脑海中一时闪过无数瞬间，我捧起那碗粥，抿了一大口，心里想道：错不了。这正是我小时候的味道，独属于那片山林的味道。须臾间如同时光长河潮汐变幻，将我带回了那个夏天，一室的茶香，幼时的心绪，过去的无数次回想都不如这一次来的身临其境。在妈妈轻声的叮嘱中，我添了一碗又一碗。丝丝缕缕熟悉的带着微苦的甜，一如当年那般萦绕在唇齿间。
我想，我会将这份家乡的味道，永远地记在心间。
篇二：家乡的味道作文800字初中记叙文
俗话说，“民以食为天”。每个地方都有自己的特色美食。北京有烤鸭，兰州有拉面，上海有小笼包，重庆有火锅……而提到我的家乡山东，大家一定都会想到枣庄的煎饼馃子。
小时候在家吃饭，主食几乎永远都是煎饼馒头，直到上小学时搬来上海，我才知道世界上有米饭这么个东西。其实，即使你主食只吃煎饼，也根本不会厌烦，因为它和天津的煎饼不一样：只要你愿意，它什么食物都能卷。卷生菜香肠豆酱，是一种搭配；夹辣椒油条大葱，又是一种搭配。炒菜，炖菜，咸菜，来者不拒，一并卷之，一口咬下去，浓浓的幸福便在嘴里翻涌，激荡。辛酸甘咸，脆软滑黏，无论是什么口味，只要你能想到，它就能做到。赤橙黄白，青蓝绿紫，各种食材拼在一起，仿佛是餐桌上一件五彩的艺术品，让人不忍破坏，却又迫不及待。
早上刚起床，我的鼻腔和味蕾都还在沉睡，吃什么都淡如清水，闻什么都没有胃口，除了——煎饼馃子。或是自己做，或是在家门口的早餐店里买，刚出炉的煎饼总是又香又嫩。浓郁的香味伴随着熟悉的“嘎吱”声，牙齿轻轻刺入煎饼，依次穿过煎饼、生菜、火腿、鸡蛋，稍用力一撕，各种味道就已交织在一起，激发着你不停重复上述动作，不一会儿，一个煎饼就下了肚。一整个上午，从口到腹乃至全身都充满了热情与幸福。
许多美食都由巧合造就，煎饼也是一样。传说很久以前，有一个叫田壮的书生，远近闻名，却因为舞文弄墨，咬文嚼字得罪了恶霸王洪三。王洪三把田壮关进大牢，只许巧珍送笔墨纸张，不许送饭。巧珍看丈夫可怜，就把煎饼作为纸，大葱作笔，豆酱当墨，骗过了监狱守卫，救了田壮性命。后来，田壮发奋苦读，考上了状元。因此，煎饼也被人们称为“状元饼”。知道这个故事后，我对煎饼的喜爱中又增添了一丝敬畏。
许多人认为煎饼是一种小食、点心，其实不然。在山东，煎饼最大直径能达到一米，一个人一上午能做出几十斤煎饼呢！还有人认为煎饼很硬，很难咬，其实是因为吃的方法不对。煎饼刚出锅时，又脆又甜，可以直接吃。如果放久了，变得又干又硬，则可以卷一些带汤汁的食物，软化煎饼。用鲁迅的口吻讲，那就是“煎饼本没有那么硬，只是不会吃的人多了，它才变硬”。
到上海之后，米吃多了，煎饼便吃得少了。那天早上，饥肠辘辘的我，碰巧路过一家煎饼店，就径直走了进去。可是，尽管煎饼一样，卷的食材也一样，我却怎么也吃不出那热情与幸福的味道了。也许，城市里的竞争过于激烈，产量已经比味道更重要了，又或许是上海人和山东人的口味不同，总之，我可能再也吃不出记忆中家乡的味道了，也再也不能享受那流露于唇齿之间的美味了……
看着手里剩下的大半个煎饼，我不禁想起了故乡的人，故乡的树，故乡的房，故乡的路……一时间，我好像又置身于那飘着香气的故乡小摊前，手里拿着煎饼，边啃边向家的方向走去……
篇三：家乡的味道作文800字初中记叙文
美术课上，老师和我们讲到一幅风俗画。这幅画描述的是：清晨，在老北京的一个胡同里，一个中年人推着三轮车在卖豆汁，有几位佝偻着身躯的老人从家中赶来买豆汁。
“豆汁”这个名词还真是第一次听说过，它到底是什么样的一种食品呢？“豆汁，它不同于豆浆和豆奶，不是北京本地人还真受不了这个味道。
总之，它让人难以下咽……但是住在北京的老人就好这口儿。”听到老师讲的这句话，我的内心仿佛是被触动了一下。
是啊，这些老人，从小就在北京生活，他们早就习惯了这里的风俗以及饮食习惯。这种让他乡人难以接受的豆汁也许陪伴了他们的童年，和他们一同度过了最艰难的时候。这是独属于他们的关于家乡的最美好的记忆，是过往岁月最珍贵的留念。
这不禁让我想到了我的外婆外公，还有邻居的老人们，他们也有独属于他们的一份美好记忆。我的家乡是个美丽的地方，种有很多中花卉：四季花，桂花，梅花等等。
一到秋天，村子里的桂花都开了，此时的家乡是最美好的了。空气里弥漫的都是桂花的清香，深吸一口气，霎时身上的疲倦便全部烟消云散。
这时的家乡人也开始忙碌起来，老一辈的人们开始忙着采集桂花做成桂花糕，泡成桂花酒；而想我这样的孩子，就兴高采烈的在一棵棵桂花树下奔跑玩耍，待到晚上回家时，身上也便全是桂花的香味了。
外公外婆是真的喜欢吃桂花糕，早饭时蒸几块添添肚子，在平日农活儿干完之后，也会取几块出来尝尝鲜。
当他们老一辈的人聚在一起的时候，摆出款待的糕点，也是桂花糕，甚至，在包的豆沙馒头里也放有桂花糕！家里给外公外婆买的零食他们会忘记拿出来吃，而桂花糕从来不会被遗忘。
我曾经也很不理解，现在的社会在飞快的发展，有那么多的美食可以挑选，为什么他们就只认桂花糕这一种小吃呢？我也去问过我的外婆，但她每次都只是笑而不答。
上完这节美术课，我的心里终于有了答案，这就是家乡的味道啊！每次看到外公外婆吃桂花糕，总觉得他们脸上洋溢的是一种幸福的神情。
其实有的时候，幸福，就是这么简单。对于老一辈的人们来说，可以时常吃到住了近半辈子的“家乡的味道”，就是一件幸福快乐的事情。
夕阳西下时，他们围坐在一起，聊着往事，吃着桂花糕，欣赏着醉人的晚霞，那一刹那，觉得，今生，足矣。
家乡的味道，看似是一个很普通的词，但是它所承载的有太多太多。它让家乡人有了一份心灵的依靠，有了一种幸福的归属感，有了它，让我们觉得分外的满足。
篇四：家乡的味道作文800字初中记叙文
似乎从我记事起，家乡的人们就爱喝茶，爷爷也嗜茶。
每天早晨起床，爷爷洗漱完毕，就开始排兵布阵地摆弄起茶杯、茶壶，准备早茶。印象里他总是坐在长板桌的最左边，闲暇时沏上一壶茶，伴着氤氲的茶韵，开启一天惬意时光，那是舒服的家乡的味道。
南国的秋，总是姗姗来迟。犹记霜降那天，窗外蒙蒙细雨叙说着秋姑娘的到访，凉气也已悄无声息地渗人心骨。爷爷又拿出他那熟悉的茶壶，随手从冰箱中取出几泡好茶，一边聆听着窗外秋雨轻盈的交响曲，一边静静等待着热水烧好，水壶滋滋闹着。屋檐下几只鸟儿叽叽喳喳地叫着，似乎在述说无处藏身；门外马路上几个乡下娃撑着雨伞，在雨中肆意大笑着，追逐着，这点雨是浇不灭他们爱玩的天性的。
这样的秋天，这样的雨天，是最适合泡茶的。
不一会儿，茶壶里的水上下翻腾着，水蒸气缓缓上升，烟雾缭绕，犹如仙境一般。爷爷撕开茶叶外包装，捧过水壶，滚烫热水冲洗着墨绿色的茶叶颗粒，一场味觉盛宴就此开启。“咱家那几只母鸭子还有下蛋吗？”爷爷问。“有，有嘞，三大个呢……”奶奶答道。闲谈间，茶叶们都已争先恐后地往上冒，那略显肥胖的身子，真有几分憨厚可爱，然后又缓缓下沉，茶香便在空气中弥漫散发。我赶忙拿起茶杯，轻泯了一小口，虽有些烫嘴，但那口感丝毫不差，滋味醇厚伴着香甜，沁入肺腑。十分钟之后，还口齿留香呢，张口说话，空气中还能闻到淡淡的清香，这大概就是大人们所称道的秋香了吧。
不必说茶叶那特有的琥珀色，也不必说那滋味纯厚的入口之感，单是闻上一闻那天然的兰花香，香气馥郁，便能让你心旷神怡……
家乡人是做茶的，漫山遍野都是茶的海洋，从屋后山脚一层层的碧绿直向天边铺展开去。爷爷一年忙碌而充实，一切都是为了茶。爷爷照顾茶叶十二分之用心，常常能见到他在茶园里劳作。冬天深挖土层，让根系呼吸，细心铺下农家肥，浇水保温，然后静待春茶；夏天除草施肥，在秋天“颗粒归仓”，收获秋香。茶园里的每一片绿叶都是爷爷的辛劳凝聚而成的。
小时候，每逢国庆节前后，天气渐凉，昼夜温差大，是秋茶采摘、制作的最佳时间。我便随爷爷山上去采茶，我跟在爷爷身后，行走于山间小道上，爷爷在茶园里来回穿梭忙碌。我用指尖掐下两叶一芯，置于鼻尖，轻嗅，摘下一叶，细细咀嚼，感受大山的淳朴与厚重的滋味，品尝土地的清香，渐渐晕开在心头。爷爷粗糙的大双手采起茶叶来倒也灵活轻巧，在茶树间上下飞舞，收获的喜悦写满一张笑脸。犹记得童年，沁人心脾的茶香在乡间小路上、溪上石桥边、田野草垛里……散播开来，现在想起来，都是幸福的味道。
爷爷的茶园是我儿时的乐园。
我隐隐约约而又确凿记得茶园里的一草一木，在我脑海里魂牵梦绕，挥之不去。我尤其喜欢放学后，在小卖部旁买上几包小零食，撒开腿奔跑在乡间的小路上，上山，直奔到爷爷的茶园去。“爷爷，我放学啦！”“嗯！”然后一屁股坐在地上，注视着爷爷那一俯一仰的忙碌身影，听锄头与泥土撞击的清脆声音，还有那鸟儿叽叽喳喳的鸣叫声。那时候，我感觉世界如这般大小正好不过了。
夕阳西下，太阳的半边脸慢慢被挤下了山去，仅剩的余晖照在爷爷身上，他那镶着金边的牙齿在夕阳照耀下格外显眼。此刻，我便会忍俊不禁笑出声来，爷爷瞅见我笑，先是一愣，而后也笑了，脸上的皱纹一览无余，就像那层层的茶山一般……最末次见到茶园虽已隔了三四年，但现在想起来仍是记忆犹新。
我时时想起家乡的爷爷和他的茶园茶事。
爷爷泡的茶，爷爷的茶园，茶园里的种种回忆，有一种味道，那是大山的滋味，是刻在骨子里的家乡味道！
篇五：家乡的味道作文800字初中记叙文
我的家对面，有家早点摊。他家店里的经营不像别家那样品种丰富，非常单一，只做炉饼。我们这儿称之为侉粑。每天早晨起来，推开大门，闻着对面飘来的阵阵香气，我就嚷嚷着让妈妈去买给我吃。可妈妈却说炉饼吃起来干巴巴的，没营养。没办法，我只能馋的将口水往肚里吞。
这个星期天，妈妈去外婆家了。我睡到很迟才起床。洗漱完毕，我来到户外，鼻中传来阵阵香气。熟悉的味道又勾起了我的馋虫，我吵吵着让奶奶买侉粑给我吃。奶奶无奈，喊来爷爷，让他带我去买侉粑吃。
我随着爷爷来到对面店家，只见店门口，停着辆破旧的板车，搭着块长条形案板，上面对着一坨面团，旁边一个深火炉，非常简陋。此时店前已有十几人在排队等候。我很好奇，小小的侉粑有什么魔力，竟然吸引了这么多顾客？我和爷爷也赶紧排上去。在等待中，我一边听着大人们的谈话，一边观察老板的操作。老板快速擀面、切条、撒上芝麻和葱花，双手点水，来回捻起侉粑将其贴在炉壁上，身体一躬一躬，俯着脊背，肩膀忽上忽下，左右摇摆，然后拿起火钳利索地将侉粑钳出。这一系列动作行云流水，从擀面到出炉，一锅炉饼出炉大概需要七、八分钟。望着老板被炉火熏得红亮的手臂和面庞，我不禁感叹，老板可真辛苦啊。十几分钟过去了，前面还有四五位顾客。我继续听着大人们闲聊。从他们的谈话中，我似乎找到了前面疑问的答案。
这家老板姓汤，今年五十多岁了，他家原是北方人，随祖上迁居到本地，已有三十多年了。三十年间，他们家一直做这种小吃，几代相传，终于做出了独特的风味，打造出了品牌。张溪侉粑色泽焦黄，嚼劲可口，吃后唇齿留香，已经成为我们当地乃至整个东至的经典名吃，誉满全县。许多从县城去市里的朋友经过张溪，都要停车驻足，买上一些侉粑，带着车上吃，或是送给市里的亲朋好友分享。店家非常忙，每天天一亮就出摊，天黑前再收摊，一天要做上千个侉粑。看着老板忙碌的样子，我问道：“叔叔，你一天做这么多，卖得出去啊？”老板笑道：“我家的侉粑，春节前后，客流量大，不愁卖。平时我主要通过抖音平台进行销售。出外打工的家乡人都是在平台购买我的侉粑。都是老客源，不愁卖不掉，有时一天做的还不够卖呢。”“啊？”小小的侉粑，竟还能买到网上，我感到不可思议。终于快轮到我了，前面还有一位老奶奶。“您要多少？”“三十个。”“奶奶，您买这么多，家里人都喜欢吃吗？”“现在家里就剩下我和孙子了，其他人都去打工了。这些侉粑是要寄给他们吃。”“刚出炉的侉粑好吃，可过凉后，侉粑不仅失去了原有的香气，吃起来还没嚼劲，软绵绵的，并不好吃呀。”“不，他们都说好吃，因为这是家乡的味道。”
是呀，家乡的味道——张溪侉粑，已成为当地的一张名片，它承载着无数游子对家乡的眷恋和对亲人的思念。且不论味道如何，单是这醇厚的思亲思乡之情就足以让人回味无穷。