民以食为天，各个地方都有各地的特色小吃：重庆的火锅、扬州的炒饭、云南的过桥米线……这些都算不了什么，要说我最喜欢的风味小吃，那要数长沙的臭豆腐啦！
来自五湖四海的人去了长沙，一定会品尝过当地有名的臭豆腐。臭豆腐，就一个“臭”字，不知能勾起多少人的食欲啊！因为一次偶然的巧合，使我也不由自主的爱上了臭豆腐。
晚上，做完了家庭作业，肚子饿得咕咕叫，哥哥好像猜中了我的心思似的，拉着我向广场走去。广场临街的地方有许多“山寨版”各地的风味小吃摊，哥哥带着我穿过人群，站到了一位中年大叔的摊位前。抬头一看，手推车上端端正正写着五个大字：长沙臭豆腐。呵呵！臭豆腐，有什么好吃的，臭哄哄的。我想拔腿就跑，却被哥哥拽住了衣角。
“小样儿，你懂个什么！这臭豆腐可是远近闻名的小吃呢，闻起来臭，吃起来可香着哩！”我怔住了，哥哥一副容不得置疑的样子，“老板，来两份臭豆腐！”
只见卖臭豆腐的大叔熟练的撒调料、酱汁、葱花，把炸好的豆腐一块一块放进去。耳濡目染，我在旁边都看傻眼了，那焦黄的豆腐，那溢香的酱汁……我的口水早已禁不住流了出来，喉结开始耸动。
好不容易等到大叔一声“好哩！”我迫不及待地把一块豆腐送入口中，嗯，好香！我突然觉得臭豆腐不光吃起来香，闻起来也香。我三口并作两口就吃完本该属于我的一份，才回过神顾着欣赏品味，那棕褐色的酱汁，香气扑鼻的味道，独特的造型，一层一层摞起来，合在一起真是绝顶的美味了。
我眼巴巴的看着哥哥正在吃剩下的臭豆腐，哥哥知道我还没有尽兴，又给我点了一份。哥哥大概等我等得不耐烦了，起身转了个圈，等转过身回来，我已经不顾形象地在那儿刮盆涮碗了。
此味只应天上有，人间难得几回尝。哥哥说：“山寨版的臭豆腐就是这般美味，要是真到了长沙，还不知道臭豆腐会把你香成什么样子呢！”
长沙臭豆腐，我喜欢的风味小吃，色香味俱全，想必你也喜欢上了它。